Eine Leidenschaft
Essen und Trinken

Mir liegt viel daran, die Kultur des Essens und Trinkens zu pflegen und lebendig zu halten, dabei bewusst zu genießen und als mündiger Konsument zu agieren. Dazu gehört auch, dass ich versuche, mit meinem Konsumverhalten eine verantwortungsvolle Landwirtschaft und Fischerei zu fördern, die auf unsere Natur Rücksicht nimmt. Ebenso unterstütze ich eine artgerechte Viehzucht, das traditionelle Lebensmittelhandwerk und regionale Anbieter.

Doch ich mache beim Essen und Trinken nicht Halt, sondern versuche auch meinen sonstigen Konsum auf umweltfreundlich und fair hergestellte Produkte zu konzentrieren. Dazu gehört für mich außerdem, auf Überflüssiges gerne zu verzichten.